科目／
課程範疇

學習階段

學與教資源

1.

價值觀教育

高小至初中

中華美德通古今──傳統美德與正面價值觀學習資源套

(https://www.edb.gov.hk/tc/curriculum- development/4-key-tasks/moral- civic/L_and_T/VE_Short_film/VE_Motion_Graphic/ VE_Motion_Graphic.html)

2.

中國語文科

初小至高中

• 親屬/師友篇，包含「謙厚辭讓」主題的名句

• 「交以道，接以禮；近者悅，遠者來。」（旅館聯）

(https://www.edb.gov.hk/tc/curriculum- development/kla/chi-edu/chinese-culture/chi-culture- main.html)

3.

英國語文科

初中

Enhancing English Vocabulary Learning and Teaching at Secondary Level (Chapter 2 - Module: Study, School Life and Work, Unit: Helping out in Our Mini-restaurant)

(https://cd1.edb.hkedcity.net/cd/eng/vocab_learning
_sec/Home.html)
（只提供英文版本）

English Language Resource Materials on Values Education at the Secondary Level – Respect and Courtesy

(https://www.edb.gov.hk/Respect_Courtesy_ELE)
（只提供英文版本）

高中

Promoting Positive Values and Attitudes through English Sayings of Wisdom (SOW) – Resource Kit on Inspirational Speeches (Jeff Bezos)

(https://www.edb.gov.hk/en/curriculum- development/kla/eng-edu/references- resources/sow_speeches.html)
（只提供英文版本）

4.

旅遊與款待科

高中

「課題（四）：客務關係及服務」手冊

(https://www.edb.gov.hk/tc/curriculum- development/kla/pshe/references-and- resources/tourism/index.html)